|
簡単手作り寒天ゼリー
☆かんてんぱぱ☆
ぱぱでも誰でも簡単に、
ぱぱっと作れる寒天製品「かんてんぱぱ」
「かんてんぱぱ」は信州が誇る、
日本一、いや世界一の寒天メーカー
伊那食品工業の寒天製品のブランド名です。
カップゼリー８０℃（エイティーシー）
ババロリア
パオパオ杏仁、などなど
お湯や牛乳で溶いて容器に入れて
冷やすだけの手作りシリーズが豊富。
信州人はきっと
ゼリーの素といえば
「かんてんぱぱ」がスタンダードで
「ゼリーエース」って言う人は少ないと思う。
子供の頃から慣れ親しんだ「かんてんぱぱ」
それが、全国的にはまだ知られていないと
知った時にはちょっぴり
カルチャーショックを受けたくらい
わたしはかんてんぱぱが大好き☆
子供の頃かんてんぱぱを
ひとりで食べるのが夢だったんです〜
（６人家族で分けた量に
満足いかなかったくいしんぼうです＾＾；）
ある日家族がみんな出かけちゃって
ひとりでお留守番になったから
喜んでかんてんぱぱの
ゼリーをつくって食べることにしたのです。
おっきいボウルにいっぱいのゼリー
実に幸せな気分＾＾
ところが食べ進んでいくうちに
気持ち悪くなっちゃった！
食べすぎです。
いくらおいしいものでも食べ過ぎると
おいしくないということを悟った
幼い頃の１日でした・・・。
そんな思い出も懐かしい「かんてんぱぱ」は
大人になった今でもおいしいです。
［伊那食品工業株式会社］
本社所在地 長野県伊那市西春近5074
電話 ( 0265 ) 78 - 1121
http://www.kantenpp.co.jp/
▲このページのTOPに戻る
|
|
使わない時は冷蔵庫にしまってネ！
☆八幡屋磯五郎 七味唐からし☆
信州 善光寺名物
八幡屋磯五郎の七味唐からし
七味はこれにかぎります。
みそ汁にサッ
そばにサッ
炒め物にサッ
香り高い八幡屋磯五郎の七味唐からしが
料理のおいしさをより引き立てます。
一時期は七味中毒になっていた私。
味噌汁に始まり煮物、揚げ物、炒め物
ありとあらゆるものに
八幡屋磯五郎の七味唐からしを
ガンガンふりかけてました。
ある時、体調が悪いにもかかわらず
いつもの調子で七味をふりかけたら
さすがに腹痛を起こしてしまった。
それを機に大量消費は卒業し
今は適度な距離関係で
八幡屋磯五郎の七味唐からしとお付き合い。
七味の風味と料理の味を楽しんでおります。
七味は小さくて軽いからお土産にもおすすめ。
信州のスーパーならたいていどこでも
手に入ると思います。
八幡屋磯五郎 七味唐からし
是非一度お試しあれ。
根元 八幡屋礒五郎
［株式会社 八幡屋礒五郎］
所在地 〒380-0805長野県長野市柳町102-1
電話 026-232-3966
http://www.yawataya.co.jp/index.html
▲このページのTOPに戻る
|
|
行楽のお供に
☆おむすびころりん 野沢菜茶漬け☆
「野沢菜茶漬け」ふりかけがおいしい！
フリーズドライ製法だから
本物の野沢菜の味が味わえるのです。
お茶漬けはもちろん、混ぜ込んでおにぎりにも。
遠足、運動会、おにぎりはいつも
「おむすびころりん 野沢菜茶漬け」をリクエスト。
「野沢菜茶漬け」のほかに
「わさび茶漬け」もあって
ツーンと鼻に来るわさびの辛さと
わさびの風味もしっかりあります。
いずれも他社のインスタント茶漬け
より断然おいしいですよ。
が、しかし（株）おむすびころりん本舗
（所在地 長野県安曇野市三郷（旧三郷村））
数年前に倒産！
ｶﾞ━━━(ﾟﾛﾟ;)━━ﾝ!!
野沢菜茶漬けが食べられなくなる〜！！
おむすびころりんの行く末を
大変心配しましたが現在は
愛知県のお味噌の会社
「ナカモ（株）」の支援を受けて
おむすびころりん本舗は存続しています。
野沢菜茶漬けももちろん食べられま〜す。
お茶漬けの他「びっくりうかし餅」ってのもあります。
フリーズドライされからからに乾燥した
軽い白い四角い物体。
それを水に浮かせば
あら、びっくりお餅ができちゃった！
宇宙食として地球を飛び出たこともある代物です。
災害時の非常食用としても販売されてま〜す。
▲このページのTOPに戻る
|
|
納豆からうどん！？
☆信州大町名物「おざんざ」☆
「おざんざ」なんですかそれは？
名前からではどんなものか想像もつかないですね。
見た目は細めのうどん。乾麺になってます。
信州の方言で「うどん」や「そば」など
長い食べ物のことを
「ざんざ」とか「おざんざ」（長長おさおさ）
と呼んだらしいです。
ホテル河昌のご主人が研究に研究を
重ねて作った逸品。
なんと！納豆の酵素を使って
練り上げたうどんなのです。
驚きの納豆活用法！
コシの強さ、歯ごたえとのど越しが
他のうどんとは比べ物になりません。
普通のうどんは塩を加えて作りますが
「おざんざ」は塩をいっさい使わず
納豆酵素と卵で繋いで作られてます。
納豆の匂いが心配ですか？
茹でる時には確かに納豆の匂いがしますが
茹で上がった麺を食べる時には
納豆の匂いは気になりませんよ。
（あ、でも納豆嫌いの人には感じるのかも・・）
「おざんざ」試す価値ありです。
河昌製麺舎
住所 長野県大町市大字平9316
電話 0261−22−3200
http://kawasyo.jp/
▲このページのTOPに戻る |
|
30年のロングセラー
☆欧風焼き菓子 雷鳥の里☆
こちらも信州大町名物
「欧風焼き菓子 雷鳥の里」
硬めのウェハースのクリームサンド。
サクッとした軽い歯ざわりと
甘すぎないクリームのバランスが絶妙です。
（有）田中屋の1975年創業以来、
30年間のロングセラー！
（私と同じ年だわ＾＾）
パッケージは地味だけど人気者の雷鳥の里。
コーヒーにも紅茶にも緑茶にも合います。
お茶請けの万能選手だわ。
［有限会社田中屋］
住所 長野県大町市大町1577
電話 (代)0261-22-3020
▲このページのTOPに戻る |
|
信州の清水が生んだ酒
☆大雪渓☆
信州の地酒「大雪渓」
すっきり辛口です。
生まれ育った土地で作られているお酒なんです。
子供の頃から慣れ親しんだ名前なので
（って、飲んじゃいませんよ）
日本酒＝大雪渓 という感覚。
･･･と、言いつつ日本酒は飲まない私なので
味に色々言えませんが・・・。
周りにはファンが多く
お使い物にして喜ばれていま〜す。
［大雪渓酒造株式会社］
住所 長野県北安曇郡池田町会染9642-2
電話 0261-62-3125
http://www.jizake.co.jp/
▲このページのTOPに戻る |
|
美味しいきのこは
☆ホクトのきのこ ブナピー☆
きのこの唄
作詞 ほくとせいこ
作･編曲 いしいゆうこ
唄 きのこオールスターズ
♪きのこのこのこ げんきのこ
エリンギ マイタケ ブナシメジ
きのこのこのこ げんきのこ
おいしいきのこは ホクト♪
きのこはやっぱりホクトでしょう＾＾
なかでも良くブナピーを買います。
ブナピーはブナシメジを品種改良した
ホクトオリジナルのきのこ
真っ白なきのこです。
歯ごたえ、のど越しがとっても良い。
きのこ臭さがないので
どんな料理にも合わせやすく
重宝していま〜す。
ブナピーの「ピー」って何？
歯ごたえ プルン プルン（pulun）の「P」を
表現しているそうです＾＾
［ホクト株式会社］
本社所在地 長野県長野市南堀138-1
電話 026-243-3111（代表）
http://www.hokto-kinoko.co.jp/
▲このページのTOPに戻る |
|
食べ物ではありませんが
☆御岳百草丸☆
飲みすぎ、食べすぎ、胃のトラブルには
長野県製薬株式会社 「御岳百草丸」 をどうぞ！
「御岳百草丸」はキハダを
主原料とした苦味健胃剤。
「百草」はキハダの樹皮を原料とした
乾燥エキス剤。下痢、食あたりに。
子供の頃からお腹のトラブル時には
お世話になってます。
実家を離れて暮らすようになったときは
母にこの薬を持たされました＾＾
［長野県製薬株式会社］
所在地 長野県木曽郡王滝村此の島100-1
電話 0264-46-3003
http://www.hyakuso.co.jp/
▲このページのTOPに戻る
|
.GIF)
